Bio Safran Crocus Kozanis
Das kostbarste Gewürz der Welt. Die Fäden der Krokusart werden mühsam per Hand aus den Blütennarben geerntet. Das Safran Gewürz aus dem Hause Cooperative de Safran stammt von der Region Kozani in Griechenland. Ausschließlich dort wird er unter idealen klimatischen und biologischen Anbaubedingungen von einheimischen Agrarspezialisten kultiviert. Auch nach der Ernte von Hand wird er laufend geprüft, um seine ausgezeichnete Qualität zu gewährleisten. Der Bio Safran Crocus Kozanis wird weltweit in die höchste Qualitätskategorie eingestuft. Intensiv in Farbe und Geschmack passt hervorragend in die mediterrane und orientalische Küche. Mit Safran werden besonders Suppen, Reis-, Gemüse- und Fischgerichte, Saucen und Süßspeisen verfeinert. Das stark färbende Gewürz fördert die Verdauung von Eiweiß und wird häufig in Milch- und Süßspeisen eingesetzt. Safran soll bei leichter Herzschwäche helfen und es soll auch aphrodisiakische Eigenschaften haben.
Bio Safran Crocus Kozanis Fäden
Inhalt/Verpackung: 1g Packung, rote Safranfäden Kozanis aus Bio-Anbau, inklusive Rezeptheft
Herkunftsland: Griechenland
Anbauregion: Kozani Makedonien
Hersteller: Cooperative de Safran
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